Téléchargement PDF Terrines & pâtés, by Stéphan Vecchio

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Terrines & pâtés, by Stéphan Vecchio

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Détails sur le produit

Relié: 192 pages

Editeur : De Vecchi (14 juin 2014)

Collection : La cuisine du terroir

Langue : Français

ISBN-10: 2732897485

ISBN-13: 978-2732897486

Dimensions du produit:

24,8 x 2,5 x 17,6 cm

Moyenne des commentaires client :

3.9 étoiles sur 5

6 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

348.373 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Débutants passez votre chemin, ici exit les pas-à -pas, les explications détaillées ou les grandes images. Le livre se concentre sur une seule chose : les recettes, rien que les recettes !Le livre est organisé en 3 parties :- Viandes et charcuteries- Produits de la mer- Fruits et légumesDe très bonnes recettes de pâtés et terrines, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

Livre clair et surtout varié quant aux recettes.J'ai mis cette note car c'est exactement ce que je recherchais .J'aime les choix et recettes proposés.Je recommande ce livre à tous ceux qui aiment la cuisine facile et surtout la bonne cuisine

un seul bémol...je trouve dommage qu'il n'y ait pas de photos...des fois ça donne des idées de présentation pour les plats

C'est un super livre pour débutant recettes simples pour savoir faire du pâté de lapin ou autre, voir plus compliquées

Je pensais qu'il y aurait quelques pâtés en croûte et des terrines intéressantes , je suis donc très déçue car tout est simpliste

bon livre de recettes , il n'y a plus qu'à pratiquer pour voir le résultat et la dégustation en elle-même

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Détails sur le produit

Broché: 400 pages

Editeur : Points (7 mai 2009)

Collection : Points essais

Langue : Français

ISBN-10: 2757806858

ISBN-13: 978-2757806852

Dimensions du produit:

10,9 x 1,8 x 17,8 cm

Moyenne des commentaires client :

2.9 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

456.024 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

The portion of this book which reprints an interview from 1996 with Hans-Robert Jauss is of important documentary value, but reveals that the author did not fully grasp the specific historical context of Jauss' six-year long career with the Waffen-SS and that he unwittingly offers an apology for the Waffen-SS career of Jauss.

Si tous les sombres méandres historiques des racismes ne peuvent être décrits, leurs motifs sont débusqués dans des exemples emblématiques. Une contribution qui fait date.

Philosophie sans polémique ; pertinent, objectif & profond. Un livre qui fait croire au lecteur qu'il est devenu intelligent.

Ce livre constitue l'édition modifiée de La chasse aux évidences (éd. Galaad, 2005) dans lequel M. Olender, maître de conférence à l'EHESS consacrait un passage à Jung, Evola et Guénon (p. 74-79), très sournoisement mensonger à l'endroit de ce dernier. Suivant une stratégie extrêmement malsaine qui manifestement cherche à entacher la légitimité de Guénon, l'Auteur manipule les citations afin de suggérer, comme toujours, une accointance avec Evola et l'antisémitisme. Pour ce faire, M. O. mentionne des passages du compte rendu fait par Guénon d'une réédition italienne des Protocoles des Sages de Sion introduite par Evola.M. O. cite directement et seulement le numéro de janvier 1938 des Études Traditionnelles dans lequel ce compte rendu était paru, sans rappeler qu'il fut repris à la fin du Théosophisme, ce qui rendra difficile le contrôle des allégations de M. O.En fait, Guénon ne dit pas que l'authenticité des Protocoles est invérifiable, ni qu'ils sont véridiques. Il dit clairement que celle-ci « n'est guère soutenable » car « une organisation secrète ['] ne laisse jamais derrière elle de documents écrits » (Le Théosophisme , p. 414). Du reste, dès 1929, Guénon s'indignait devant ceux qui « croient encore à l'authenticité des 'Protocoles des Sages de Sion ' EFMC I, p. 91), sur la rédaction desquels il était d'ailleurs très informé. En revanche, il faisait le constat que ce texte contenait en effet un programme de « destruction du monde traditionnel », faussement imputé aux juifs, mais qui existe bel et bien. La subtile malignité avec laquelle M. O. trompe son lecteur vise donc à produire un amalgame entre Guénon et le racisme, voire le nazisme. Cette pratique inqualifiable se retrouve chez de nombreux auteurs hostiles pour ne pas dire haineux envers Guénon, tel M. Koslow ou dernièrement J. van Win.Elle serait incompréhensible si Guénon ne représentait pas une force spirituelle particulièrement gênante pour les tenants de la modernité.

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